Snowman biscuits

Druhá adventní neděle se blíží ke konci, od půl sedmé máme kapli, kde zpíváme se sborem, a já tu teď popíjím čajíček, pouštím si koledy a Enyu pořád dokola, ač mi jindy její písně přijdou depresivní už se opravdu těším na Vánoce... Užijte si všichni Mikuláše a tady jsou dnešní sušenky:




1. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. V míse smícháme 200 g self raising flour, 100 g cukru krupice a 100 g másla, a hňácáme do sypké žmolenky. Poté přilijeme jedno rozkvrdlané vejce a uhněteme těsto.






2. Těsto následně vyválíme do tloušťky tak 2 mm (tedy nemějte to moc tenké) a vykrajujeme kolečka.
3. Kolečka vložíme na pekáč s pečícím papírem a dáme do trouby na 10 až 12 minut.







 4. Mezitím vyválíme bílou a modrou polevu (té se říká "fondant icing" a je to taková tužší cukrová hmota v kostce) a z ní také vykrojíme kolečka.
5. Po vychladnutí sušenek z trouby (měly by být nazlátlé) je mašlovačkou potřeme vodou a nalepíme na ně kolečka z polevy, půlu modrou a půlku bílou. Chcete-li lepit polevy na sebe, musíte je opět namočit, aby to drželo.



6. Polevy opět potřeme vodou a posypeme kuličkami a dozdobíme. :)