Inu, troubu předehřejeme na 180 °C a připravíme si papírové formičky. V míse vyšleháme 140 g másla a 140 g caster sugar. Poté přidáváme po troškách tři rozšlehaná vejce za stálého míchání a dále 115 g self raising flour a 25 g kakaa.
Směs by měla při otočení škrabky spadnout, pokud drží, je nutné přidat lžičku mléka, dokud nedosáhnete potřebné vizkozity.
Těsto dáme do formiček a necháme péct na dvacet minut.
Mezitím připravíme "icing".
115 g másla vyšleháme a přidáme 85 g icing sugar (cukr i kakao nejlépe přidáváme přes síto, aby nehrudkovaly). Pokračujeme ve šlehání a přidáme dalších 85 g cukru a 60 g kakaa. Pro tekutější konzistenci přilijeme dvě lžičky mléka. Cupcaky necháme vychladnout.
Vyšlehaným krémem nazdobíme cupcaky a přidáme ještě kousky mléčné čokolády (aby té čokolády nebylo málo).
V ingrediencích byl i vanilkový extrakt, ale v receptu pak nikde napsán nebyl, takže jak je vdět, jde to i bez něj...
Žádné komentáře:
Okomentovat